التخطي إلى المحتوى

نقدم لكي غاليتي وصفة جديدة لتحضير صدور الدجاج المشوية بتتبيلة مميزة ستنال على إعجابك، فهي وصفة مناسبة لأصحاب الحميات الغذائية كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا، فلنتعرف على كيفية تحضير تلك الوصفة.

مكونات وصفة صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة المميزة:

  • كيلو من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عصير حبتين كبيرتين من الليمون الطازج.
  • حبة واحدة من الباذنجان المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى حلقات.
  • حبتين من الفلفل الألوان المقطعتان إلى قطع متوسطة.
  • حبتين كبيرتين من الليمون مقتطعتان إلى قطع متوسطة.

طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة المميزة:

  1. في وعاء كبير قومي بوضع كلا من الأعشاب المجففة والملح والفلفل الأسود وملعقتان من زيت الزيتون والثوم المهروس وقلبيهم جيدا، ثم ضيفي إليهم قطع الدجاج وإتركيها في تلك التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  2. إمزجي كمية زيت الزيتون المتبقية مع عصير الليمون في وعاء جانبي.
  3. قومي بتحمية الشواية لأعلى درجة، ثم ضعي قطع الدجاج والباذنجان والفلفل الألوان والبصل على عيدان خشبية وإنهيها بقطعة من الليمون، ثم إنثري عليهم القليل من الملح والفلفل الأسود وإدهنيهم بالقليل من خليط عصير الليمون وزيت الزيتون قبل وضعهم على الشواية الساخنة.
  4. إتركيها على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج، قدميها ساخنة.