التخطي إلى المحتوى

البسكويت من الحلويات المرتبطة بالعيد، والتي تحرص كل ربة منزل على إعداد البسكويت ومستلزمات العيد بنفسها في المنزل لكي تضمن نظافة وجودة البسكويت وغيره، ومع اقتراب العيد سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت العيد بسهولة.

المكونات:

  • كيلو دقيق
  • 300 جرام سكر
  • نصف كيلو زبدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة نشادر
  • 3 بيضات
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ربع كأس لبن
  • 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
  • ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • ريحة برتقال

طريقة الإعداد:

  • يتم خفق الزبدة مع السكر لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي هش.
  • يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم تضاف الفانيليا واللبن.
  • ينخل الدقيق ويضاف للخليط مع النشادر والبيكنج بودر وبشر البرتقال وريحة البرتقال، وإضافة جوز الهند.
  • يتم تقليب الخليط باليد، بعد ذلك تشكل العجينة من خلال قوالب البسكويت أو ماكينة البسكويت.
  • يرص البسكويت في صينية الفرن ويدخل في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.