التخطي إلى المحتوى

الخيار من الخضروات التي تتمتع بالكثير من الفيتامينات والمعادن، والتي قد لا يعلمها العديدون، وتقتصر فوائد الخيار عند البعض على احتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مرطباً للمعدة.

حيث أكد بعض أخصائيين التغذية العلاجية، أن الخيار من أهم الخضروات التي يجب أن يحرص كل صائم على تناولها طوال شهر رمضان، سواء كان على مائدة الإفطار أو على السحور، ومن ضمن تلك الفوائد التالي:

الخيار يحتوي على الألياف التي تجعله يسهل من عملية الهضم، بالإضافة إلى أنه مدر للبول.

الخيار به نسبة كبيرة عالية من الماء، بحوالي 90% من الخيار يكون من الماء، لذا فهو من الخضروات التي تعمل على ترطيب الجسم.

الخيار يوجد به السيلكون والكبريت المفيدين لنمو الشعر.

الخيار غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في ترطيب البشرة، وتخليصها من الهالات السوداء والانتفاخات التي تظهر أسفل العينين.

الخيار يوجد به مجموعة كبيرة من المعادن الضرورية للجسم، منها الماغنسيوم الذي يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم، والتهاب المفاصل ومرض النقرس.